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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

LICHTENHAINER, DONDE LA ACIDEZ Y EL HUMO VAN DE LA MANO

Por desgracia el paso del tiempo no suele perdonar a nadie ni a nada, y algunos estilos de cerveza han sucumbido a él cayendo en el olvido o perdiéndose en la memoria de algunos lugareños nostálgicos. Es el caso del estilo del cual hablamos hoy, el Lichtenhainer, la cerveza ahumada y ácida clasificada en la sección de cervezas históricas por la guía de estilos BJCP junto a otras como las Gose, Kentucky Common, Piwo Grodziskie o la Roggenbier.    A decir verdad este histórico estilo se desvaneció en el tiempo durante algunos años pero hoy en día, debido en parte al gran auge de la cerveza artesana y la gran cantidad de estilos que se producen fácilmente en todo el mundo, parece que algunos... +
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Berliner Weisse, el champagne del norte
Hubo un tiempo en el que el estilo Berliner Weisse fue uno de los más buscados y solicitados, no solo en Berlín, sino también en ... +
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Kvas, desde Rusia con amor
No sé si os sonará pero en alguno de los anteriores artículos ya hemos mencionado el nombre de esta bebida, así que hoy ... +
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Biére de garde, la esencia cervecera de Francia
El paisaje rural de Francia estuvo una vez ampliamente salpicado de pequeñas y encantadoras cervecerías que servían para refres... +
noticia de tendencias 1528

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La cerveza en el cine, un amor de película
De entre todas las grandes cualidades que tiene la cerveza quizá podríamos destacar una por encima del resto, la omnipresencia. S&iacu... +
noticia de tendencias 1526

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Cervezas de Navidad, mucho más que una tradición
Como dice la canción de una famosa marca de turrones: “en estas navidades turrón de chocolate, en estas navidades turrón de... +
noticia de tendencias 1520

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Roggenbier, el centeno como protagonista
Una Roggenbier o cerveza de centeno (rye beer en inglés), es una de las pocas cervezas o estilos que aún existen hoy en día con o... +
noticia de tendencias 1513

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'Gotlandsdircka', la cerveza vikinga
La gotlandsdricka es un tipo de cerveza elaborada originariamente por los vikingos de la isla sueca de Gotland, situada en el mar Báltico, al... +
noticia de tendencias 1508

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Steinbier, la cerveza de piedra
  La Steinbier, que traducido significa “cerveza de piedra”, se trata de una cerveza especial en la que el mosto se lleva a ebulli... +
noticia de tendencias 1498

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Sparrkling Ale, la cerveza de los australianos
El nacimiento de un estilo de cerveza suele ser, o más bien solía ser, una cuestión de factores geológicos y agrí... +
noticia de tendencias 1493

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Eisbock, la cerveza que vino del hielo
El estilo Eisbock es uno de los estilos más particulares y uno de los más raros del mundo,  fue bautizado así debido al pr... +
noticia de tendencias 1489

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Kölsch, un estilo con denominación de origen
Esta semana pasearemos de la mano de un estilo con muchas particularidades, uno de esos estilos con identidad propia que para presumir de haber sido d... +
noticia de tendencias 1482

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De cervezas y dioses
Las divinidades y los dioses han estado y están presentes en la historia de la humanidad desde tiempos ancestrales. Bien por creencia, bien por... +
noticia de tendencias 1476

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Baltic Porter, un estilo con tradición y personalidad propia
Ahora que parece que sí vamos a entrar en el otoño, con su tiempo y temperaturas apropiados de la época,  apetece empezar a ... +
noticia de tendencias 1472

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Gambrinus, del mito al hombre
Muchos hemos escuchado el nombre de Gambrinus en varias ocasiones, lo hemos visto dando nombre a locales cerveceros, carteles publicitarios o incluso ... +
noticia de tendencias 1466

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Barleywine, el estilo de las grandes cervezas
El estilo Barleywine (vino de cebada) es a la cerveza lo que el brandy al licor o el pinot noir al vino. El Barleywine es un estilo de cerveza fuert... +
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