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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

GAMBRINUS, DEL MITO AL HOMBRE

Muchos hemos escuchado el nombre de Gambrinus en varias ocasiones, lo hemos visto dando nombre a locales cerveceros, carteles publicitarios o incluso a algunas cervezas, por lo general belgas, holandesas o alemanas, pero alguna vez os habéis parado a pensar quién fue realmente el legendario rey Gambrinus?, o lo que es mejor, os habéis parado a pensar si existió realmente tal y como lo cuentan?   La imagen que tenemos de este personaje  es la de un tipo alegre y barbudo, con una gran corona en la cabeza y una jarra de cerveza en la mano. Algo así como un Santa Claus de la cerveza. Algunos incluso creen que fue un santo o que es el patrono de los cerveceros, si creéis eso quitároslo ya de la cabeza.   Para saber de dó... +
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Barleywine, el estilo de las grandes cervezas
El estilo Barleywine (vino de cebada) es a la cerveza lo que el brandy al licor o el pinot noir al vino. El Barleywine es un estilo de cerveza fuert... +
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Cerveza para escuchar, música para beber
La cerveza siempre ha estado unida a muchos y diversos momentos, estados y situaciones de nuestras vidas. Hay quien no concibe tomarse una buena cer... +
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Cerveza ahumada, el hipnótico encanto del humo
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Un paseo por la historia del lúpulo
Que el lúpulo es uno de los principales ingredientes de la cerveza es algo bien sabido entre los amantes de esta bebida, es un elemento importa... +
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Pierre Celis, el lechero incansable de la Witbier
El nombre de Pierre Celis (21 de marzo de 1925 –9 Abril de 2011) no es un nombre que pase desapercibido en el mundo cervecero, y no solo en su... +
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New England IPA, un estilo que llega para quedarse
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Cervezas con historia, tradición y mucho encanto
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'The beer hunter', la mejor serie sobre cerveza de la historia
Esta semana vamos a hablar de una de las mejores series, si no la única, sobre cervezas de la historia. Se han hecho varias series cerveceras e... +
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Las 25 cervezas belgas que deberías probar
Aunque Estados Unidos es actualmente el hogar de la cultura cervecera más diversa del mundo, Bélgica continúa siendo preciada com... +
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IPA, el estilo que cruzó medio mundo
El estilo IPA (India Pale Ale) es probablemente el estilo con más adeptos en el mundo de la cerveza, o al menos el estilo de moda en los &uac... +
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Cervezas ancestrales, Sahti, la Chicha, el Sake y el Dolo
Con estos cuatro nombres la primera imagen que os viene a la cabeza seguro que no es la de una buena cerveza con siglos de tradición, pero nada... +
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El tsunami cervecero que arrasó todo un barrio
La tarde del 16 de octubre de 1814, los habitantes del barrio de Saint Giles de Londres escucharon una fuerte explosión, uno de los tanques, ... +
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Cerveza y coctelería, una fusión con encanto
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