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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA RIOJANO EXPLORA EL MERCADO EXTERIOR

Las producciones suelen ser de “alta calidad” pero su precio dificulta su comercialización en el mercado español. “El aceite de oliva virgen o virgen extra está en auge en cuanto a la mejora en el diseño del producto, pero no en su comercialización ni en los precios”. Jorge Martínez es catador profesional de aceite de oliva por la Universidad de Jaén y ha dedicado, y dedica, su vida al aceite, al buen aceite.  De hecho, creó una empresa de carácter familiar dedicada a servicios oleicos tras analizar y ver el desarrollo del sector en La Rioja y en Navarra, aunque sus tentáculos empresariales se extienden ya más allá de estas dos regiones.
“Actualmente la... +
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